| 香菇腊味饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 总量 | 601克 | 香菇腊味饭热量/卡路里2295千卡 | |||
 热量2295千卡，相当于钓鱼765分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇腊味饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
泰国香米（约160克）、清水（220毫升）、小香菇（10~15朵）、腊肠（1根）、上海青（1颗）、葱花（适量）、食用油（1大匙）、香油（1大匙）、味极鲜酱油（1又1/2大匙）、味霖（1大匙）、黑胡椒粉（1/4茶匙）、盐（少许）、鸡粉（1/4茶匙）
1/10. 小香菇用清水浸泡软
2/10. 1杯香米清洗后加220ml清水浸泡半小时
3/10. 浸泡好的香菇切细丝或者切丁，腊肠切小丁（也可以切片，看个人喜欢），葱切成葱花
4/10. 上海青稍微切碎
5/10. 将香菇丝和腊肠丁均匀地撒在香米上，然后加入1大匙食用油和1大匙香油，并轻轻摇晃下锅就可放入电锅中煮了；当听到电锅煮饭结束音提示时，先不要急着翻开锅，保温个5分钟左右再开锅
6/10. 打开锅盖，用饭勺把饭搅拌均匀
7/10. 加入青菜碎
8/10. 加入葱花
9/10. 再次轻轻搅拌均匀后，按冷饭加热，加热个1~2分钟即可
10/10. 将除食用油和香油外剩余的调味料调成汁，快速导入锅中，并迅速搅拌均匀即可出锅
食材功效信息
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有健脾养胃、止泻、止烦等功效；可与白果、红薯、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、清洁肠胃、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效；可与虾仁、豆干、内脂豆腐搭配；与窝瓜、乳瓜、南瓜果脯相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 香菇腊味饭热量2295 千卡
- 脂肪54 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物165.9 克
- 钠1918.5 毫克
- 钙1782 毫克
- 铁64.5 毫克
- 钾2754 毫克