| 木耳鸡蛋瘦肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 518克 | 木耳鸡蛋瘦肉面热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于誊写482分钟消耗的热量...138 | |||||
木耳鸡蛋瘦肉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干木耳（适量）、鸡蛋（适量）、瘦肉（适量）、面条（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/9. 油下锅，烧热冒烟
2/9. 放入五花肉炒，将肥肉炒干
3/9. 放入葱花、蒜瓣、姜丝翻炒
4/9. 放入跑法的木耳炒1-2分钟
5/9. 加入少量料酒、酱油、盐翻炒
6/9. 加水适量，煮开汤
7/9. 开水沸腾后2-3分钟，打入荷包蛋
8/9. 等再次煮开2-3分钟，加入鸡精，盛出到汤碗中
9/9. 锅洗净，加水煮开煮面条，面条煮熟后，另备汤碗盛出，将已经烧好的汤料浇在面条上
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与辣椒、银鱼、丝瓜搭配；与味精、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润燥、补钙等功效；可与大白菜、鸡蛋、大蒜搭配；与鹌鹑、杏仁、首乌相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳鸡蛋瘦肉面热量1109 千卡
- 脂肪16.41 克
- 蛋白质41.16 克
- 碳水化合物64.12 克
- 钠227.5 毫克
- 钙73 毫克
- 铁8.35 毫克
- 钾578 毫克