| 孜然豆芽炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 294克 | 孜然豆芽炒蛋热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于打篮球50分钟消耗的热量...360 | |||||
孜然豆芽炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆芽（适量）、青辣椒（适量）、葱（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、孜然（适量）、酱油（适量）、辣椒粉（适量）
1/5. 炒锅热油，下葱爆香
2/5. 闻到葱香后，下青红椒翻炒半分钟
3/5. 放入豆芽翻炒，然后加入适量盐、辣椒面以及孜然，注意孜然多放，继续翻炒直至豆芽变软
4/5. 加入事先炒好的鸡蛋，炒匀，最后视需求加入酱油即可
5/5. 盛出装盘
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、消肿除痹、养气补血等功效；可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与腑肋牛肉、松蘑、双孢菇搭配；与豆干、香豆腐干、油皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、防细菌感染等功效；可与辣椒、菠菜、洋葱搭配；与味精、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然豆芽炒蛋热量298 千卡
- 脂肪10.16 克
- 蛋白质23.06 克
- 碳水化合物26.57 克
- 钠401 毫克
- 钙92 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾562 毫克