| 尖椒炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 434克 | 尖椒炒肉片热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于打篮球139分钟消耗的热量...480 | |||||
尖椒炒肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
尖椒（6个）、猪肉（半斤）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜丝（适量）、酱油（适量）、花生油（适量）
1/6. 将辣椒洗净，去掉辣椒籽和辣椒根。
2/6. 将辣椒切成段，装盘备用。
3/6. 将猪肉洗干净，切成片。
4/6. 将姜去皮洗净，切成姜丝。
5/6. 用热水将切好的辣椒焯一下，使得辣椒八分熟，焯至尖椒颜色变得翠绿，盛出辣椒装盘备用。
6/6. 开火，导入适量花生油，油热后放入肉片炒至八分熟时，放入姜丝，继续炒至猪肉变黄，倒入辣椒翻炒，加入适量酱油、盐，继续翻炒，炒至八分熟时放入适量鸡精，继续炒，待辣椒熟了以后，关火盛出辣椒。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血压、降血脂等功效；可与鳕鱼、卷心菜、豆腐搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效；可与大蒜、藕、香芋搭配；与牛排、梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒炒肉片热量1111 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠59.7 毫克
- 钙26 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾371 毫克