| 芝士鸡肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 芝士鸡肉松热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于扭腰56分钟消耗的热量...356 | |||||
芝士鸡肉松的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、煮肉料（适量）、白糖（10克）、盐（3克）、胡椒粉（2克）、特级酱油（15克）、芝士粉（适量）
1/11. 鸡胸肉用清水浸泡冲洗几遍，然后放入煮肉料：八角、花椒、辣椒、姜。放入水大火煮开后小火煮半小时
2/11. 煮好后捞出晾凉。
3/11. 晾凉的鸡肉手撕成条
4/11. 装入保鲜袋，用擀面杖擀压，用力反复压，看着似乎都粘一起的样
5/11. 抖开让肉丝松散开。
6/11. 放入面包机，加入盐、糖、胡椒粉和特级酱油
7/11. 用翻炒功能炒大约半小时，炒的肉丝没全干
8/11. 炒过的肉丝，用料理机的绞肉杯，稍微搅拌上10秒左右，把肉松搅打的更蓬松，成肉松的样子
9/11. 在放回面包机翻炒炒大约15--20分钟把肉松炒到比较干的状态。
10/11. 取出面包桶，让肉松适当晾凉，最后加入芝士粉拌均匀
11/11. 做好的肉松完全晾凉后密封盒保存。因为炒的比较干，这个季节我们北方室温保存也能保存一个月左右啦，当然最好还是冷藏保存。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益五脏、调月经等功效；可与冬瓜、豇豆、茼蒿搭配；与鲤鱼、鲍鱼、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士鸡肉松热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克