| 五香肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 500克 | 五香肉松热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于干农活119分钟消耗的热量...480 | |||||
五香肉松的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（500克）、海天生抽（3勺）、白糖（2勺）、五香粉（2匙）、盐（1匙）、八角（3个）、花椒（1勺）、生姜（1支）、葱（1棵）
1/9. 猪肉洗净，加葱姜，八角，花椒，加水没过猪肉，高压锅压熟
2/9. 猪肉要煮熟后，用筷子一夹肉就散开才可以，好了后，把肉捞起来，放盘子里
3/9. 下面这个就是技术活啦，把肉用手撕成细丝，要均匀点，要有耐心！我是把家里的大老爷们都动员一起来啦
4/9. 开始调酱料，把酱油，五香粉，盐，糖搅拌均匀，待用
5/9. 锅先烧热，加油，如果想吃酥脆点的话油加多点，反之就不要加太多，肉松放进去，把火调成最小，先把肉松炒至半干
6/9. 加入酱汁，继续炒制，期间要一直小火，不要心急！
7/9. 炒制40分钟左右，酥脆肉松做好啦！
8/9. 肉松炒好后用干的盘子装好，先放凉，立即用保鲜袋或者瓶子装好，就不怕回潮啦！想吃的时候用干的筷子夹出来
9/9. 嘻嘻
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、滋阴等功效；可与木瓜、西瓜、冬笋搭配；与菠菜、豆类、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香肉松热量950 千卡
- 脂肪20.06 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克