| 蒜香烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蚝油 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 570克 | 蒜香烤排骨热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于柔道141分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜香烤排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、蚝油（50克）、生抽（20克）、盐（3克）、蒜蓉（少许）、姜片（几片）、葱（少许）、烧烤料（适量）、五香粉（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/8. 将姜蒜切成片，葱切成段备用，洗净排骨沥干水，找一个干净的盆准备开始腌制排骨
2/8. 盆内放入葱姜蒜，耗油，生抽，盐，白酒，用手轻轻的将调料和排骨抓匀
3/8. 然后用保鲜膜密封几个小时，便于入味（建议最少2个小时）
4/8. 将腌制好的排骨摆放在铺了锡纸的烤盘上
5/8. 最后撒上少许五香粉，黑胡椒粉和孜然
6/8. 放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤40分钟左右（烤20分钟左右将排骨翻面再撒些胡椒粉）
7/8. 烤完40分钟后将上下火调至150度再烤10分钟即可
8/8. 香喷喷的烤排骨就出炉啦
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、滋阴等功效；可与萝卜、白菜、冬瓜搭配；与甘草、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蒜香烤排骨热量1411 千卡
- 脂肪33.79 克
- 蛋白质29.81 克
- 碳水化合物8.53 克
- 钠872.5 毫克
- 钙192 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾304 毫克