| 豉汁花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 豉汁花甲热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于烤面包53分钟消耗的热量...150 | |||||
豉汁花甲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花甲（600克）、豆豉（适量）、姜（适量）、香葱（适量）、蒜头（适量）、香菜（适量）、酱油（适量）、生粉（适量）
1/8. 花甲买回来洗过后，烧开水煮到开口捞出再用清水洗一下（我怕有沙）
2/8. 豆豉和蒜头一起剁碎，豆豉蓉那样
3/8. 香菜、香葱洗干净切好，头部比较粗的放一边，葁切丝，备用。
4/8. 生粉和酱油调制的芡汁准备好，喜欢稠一点的就放多点生粉，喜欢薄一点的就少放点生粉。
5/8. 热锅放油，放葁，豆豉蓉、香菜、香葱头部一起锅里爆香一分钟左右，倒入花甲不断翻炒，接着倒入芡汁继续翻炒。
6/8. 最后倒入剩下的香菜和香葱叶子
7/8. 成品
8/8. 我家小帅锅吃得津津有味！
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、感冒头痛、促进吸收等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豉汁花甲热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克