| 辣萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 166克 | 辣萝卜干热量/卡路里163千卡 | |||

1/6. 把新鲜萝卜切成条,撒上盐放到屋外阴凉处,晾晒,吃时,放温水里泡半小时后再清洗两三遍后即可。

2/6. 准备花椒、辣椒面。

3/6. 锅里加油炒香花椒。

4/6. 加入萝卜干。

5/6. 炒一分钟。

6/6. 最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油,拌好。
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增加食欲、解毒生津等功效;可与排骨、五花肉、火腿搭配;与阿胶、桔子、金桔相克,同食可能会引起不适;