| 绿茶红糖面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 290克 | 绿茶红糖面包热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于划艇299分钟消耗的热量...210 | |||||
绿茶红糖面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高粉（290克）、水（适量）、酵母（5克）、抹茶豆奶（15克）、绿茶粉（10克）、黄油（20克）、核桃（适量）、芝麻（适量）、盐（3克）、白糖（40克）、姜汁（适量）、红糖（适量）
1/16. 中种材料混合揉至成不沾面团，包上保鲜膜放进冰箱冷藏18-20小时，用之前要回温。
2/16. 撕成小片加入到主面团材料中.
3/16. 后油法揉至扩展阶段。
4/16. 进行第一次发酵至2.5倍大。
5/16. 排气 分割 松弛15分钟。
6/16. 取一个最先揉好的面团，擀成长方形，放上适量馅料。
7/16. 然后从一头卷起来，收口捏紧。
8/16. 再揉成长条状备用。
9/16. 取四根长条，头部捏紧。
10/16. 从左到右，1-4的数字来进行编，4变成2。
11/16. 第1根变成第3根。
12/16. 第2根变成第3根。
13/16. 以此类推，重复以上动作，尾部捏紧。
14/16. 放到烤盘中进行最后发酵。
15/16. 表面刷上蛋液 撒上白芝麻进行烘烤180度20分钟左右。
16/16. 1-3小时吃风味最佳。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿茶红糖面包热量1047 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克