| 秋葵炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 65千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 272千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 505克 | 秋葵炒肉热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于弹吉他188分钟消耗的热量...120 | |||||
秋葵炒肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
秋葵（210克）、胡萝卜（适量）、瘦肉（190克）、姜（适量）、生抽（适量）、玉米淀粉（适量）、精盐（适量）、洋葱（适量）、料酒（适量）、陈醋（适量）、食用油（适量）
1/14. 食材。
2/14. 瘦肉切片。
3/14. 加入1勺食用油。1勺料酒，抓匀。
4/14. 加入1匙玉米淀粉抓匀后腌制几分钟。
5/14. 秋葵洗好切长段。
6/14. 洋葱和姜切片，胡萝卜切片。
7/14. 烧开水，滴些素油，加入秋葵焯至变色即捞出来。
8/14. 捞出来过凉水。
9/14. 锅里入油，炒香姜和葱。
10/14. 把瘦肉加入，滑炒。
11/14. 炒至变色，加入少许陈醋，加1匙生抽，炒匀。
12/14. 加入胡萝卜片和秋葵炒匀。
13/14. 加入适量食盐，炒匀即可。
14/14. 装碟。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消除疲劳、帮助消化等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、帮助消化等功效；可与草鱼、鲈鱼、绿豆芽搭配；与冬虫夏草、猕猴桃、山药相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效；可与小白菜、冬笋、黑木耳搭配；与鹌鹑、红豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵炒肉热量376 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物17.33 克
- 钠65.5 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾608 毫克