| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粟粉 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 364克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于排舞72分钟消耗的热量...270 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
粟粉（40克）、芒果（适量）、牛奶（500克）、低筋面粉（160克）、白砂糖（10克）、蛋黄（2个）、淡奶油（适量）
1/11. 芒果切粒，放入盐水中浸泡，防止氧化（备用）
2/11. 将蛋黄倒入盆中，加入牛奶搅拌均匀
3/11. 低筋面粉与粟粉过筛后加人牛奶中搅拌至无颗粒即可
4/11. 搅拌好的面浆过两次筛，用保鲜膜封好放冰箱冷藏30分钟
5/11. 用电磁炉开小火，在锅里刷些油（尽量刷少），盛一勺班戟浆，摊平铺于平底锅中间，摊皮时尽量摊薄些
6/11. 煎熟后，沿班戟皮边缘挑起，反转倒出放在凉烤网上摊凉
7/11. 取一张班戟皮，抹上打发好的淡奶油，然后再铺上芒果粒，再抹些奶油
8/11. 加芒果铺上第二张班戟皮
9/11. 就这样重复操作几遍
10/11. 做好后放入冰箱冷藏一个小时拿出来块食用
11/11. 切块
食材功效信息
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有抗瘤、健脾、抑癌等功效；可与大豆、甘蔗、凉薯搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、防止晕车、杀菌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量322 千卡
- 脂肪1.58 克
- 蛋白质9.62 克
- 碳水化合物91.68 克
- 钠6.2 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾391 毫克