| 泡椒鸭肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肠 | 克 | 2305千卡 | 461千卡 | 13克 | 44.8克 |
| 总量 | 500克 | 泡椒鸭肠热量/卡路里2305千卡 | |||
 热量2305千卡，相当于打拳击192分钟消耗的热量...720 | |||||
泡椒鸭肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭肠（500克）、葱（一小段）、白糖（2茶匙）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、野山椒（50克）、豆瓣酱（1茶匙）
1/5. 鸭肠洗净，平铺在菜板上，切约10cm长，放置待用；
2/5. 葱姜蒜切末，野山椒切段儿，泡椒水倒碗里备用；
3/5. 锅里加适量的水，待水沸腾后，加入切好的鸭肠，焯烫10秒立刻捞出；
4/5. 另起锅，倒入油，待油热六成后，加入豆瓣酱，中小火炒出红油，放入野山椒，葱姜蒜爆香；
5/5. 倒入鸭肠，翻炒，倒入泡椒水，加入糖，炒约2分钟，即可出锅。
食材功效信息
鸭肠的热量461千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗遗精、利尿消肿、妇女带下等功效；
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营养信息
- 泡椒鸭肠热量2305 千卡
- 脂肪44.8 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠48.8 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾155 毫克