| 芝麻薄脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 220克 | 芝麻薄脆热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于推举202分钟消耗的热量...180 | |||||
芝麻薄脆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋白（100克）、细砂糖（80克）、低筋面粉（40克）、炒熟白芝麻（90克）、黄油（融化）（45克）
1/8. 将蛋清打散，不必打发。
2/8. 倒入细砂糖，搅拌均匀即可。
3/8. 筛入低筋面粉。
4/8. 搅拌均匀成糊状。
5/8. 倒入炒熟的芝麻。搅拌均匀。
6/8. 倒入融化的黄油。
7/8. 全部搅拌均匀。
8/8. 烤盘上铺油布，用勺子舀适量的面糊，用勺背压一下，成大小合适的圆片，入预热好的烤箱，150度，15-20分钟。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、桂圆、羊排搭配；与红薯、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻薄脆热量606 千卡
- 脂肪1.57 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物180.63 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克