| 胡萝卜牛肉炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水面 | 克 | 7438千卡 | 2125千卡 | 48克 | 17克 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 胡萝卜牛肉炒面热量/卡路里7663千卡 | |||
 热量7663千卡，相当于民族舞1703分钟消耗的热量...270 | |||||
胡萝卜牛肉炒面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
水面（350克）、牛肉（150克）、胡萝卜（100克）、洋葱（适量）、小葱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（少许）、食用油（适量）
1/14. 食材。
2/14. 牛肉烫过切片。
3/14. 胡萝卜切丝。
4/14. 洋葱切丝，姜切丝，小葱切末。
5/14. 烧开水，加入面条煮七八成熟。
6/14. 取小碗，加入蚝油1匙，生抽2匙，老抽2匙，少许盐拌匀。
7/14. 煮过的面条放冷水中。
8/14. 热油炒香姜丝，再加入洋葱爆香。
9/14. 加入牛肉炒匀。
10/14. 加入胡萝卜，适量添点开水，一起炒一下。
11/14. 加入面条炒匀。
12/14. 淋入酱汁炒匀。
13/14. 加入葱花炒匀即可。
14/14. 装碟。
食材功效信息
水面的热量2125千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋壮骨、益气血等功效；可与山楂、黄豆芽、香菇搭配；与红糖、红螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、下气等功效；可与菠菜、莴笋、西兰花搭配；与白萝卜、木瓜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜牛肉炒面热量7663 千卡
- 脂肪19.2 克
- 蛋白质76.47 克
- 碳水化合物474 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克