| 扁豆角酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 189克 | 扁豆角酿肉热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于冲浪37分钟消耗的热量...108 | |||||
扁豆角酿肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
扁豆角（10个）、鲜香菇（3朵）、肥瘦肉馅（100克）、蚝油（适量）、生抽（适量）、葱姜末（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/5. 先调拌肉馅，在肉馅中加入香菇碎、食盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末、食用油拌匀；
2/5. 将扁豆角摘去两边的老筋；
3/5. 将扁豆角沿着一边剖开，撒上干淀粉；
4/5. 往扁豆角里塞上肉馅；
5/5. 将塞好肉馅的扁豆角放油锅里炸至略上色取出；将剩油倒出，将扁豆角放回锅里，加入少许热水、蚝油、生抽炖煮片刻，将扁豆角码盘，剩余的汤汁勾薄芡汁，淋在扁豆角上，即可。
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、提鲜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 扁豆角酿肉热量67 千卡
- 脂肪13.69 克
- 蛋白质13.71 克
- 碳水化合物68.53 克
- 钠829.4 毫克
- 钙186 毫克
- 铁0.51 毫克
- 钾50 毫克