| 鲢鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1191克 | 鲢鱼豆腐热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于瑜伽468分钟消耗的热量...150 | |||||
鲢鱼豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼（2块）、豆腐（1块）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、花生油（适量）
1/7. 鲢鱼一条2--3斤，大一点比较好。洗净剁成段，鱼头做成了剁椒鱼头，中间两块就用来做汤。
2/7. 锅里烧热，放入鱼块，煎一下。
3/7. 葱姜切块，豆腐切成方块，鱼煎好备用（我的鱼煎的有点不好，鱼皮掉了）。
4/7. 砂锅放入开水，加上鱼，葱姜段，料酒。
5/7. 大火烧开，改小火炖约30分钟，汤变白加入豆腐。
6/7. 接着炖约5分钟，关火，加盐，胡椒粉调味。
7/7. 最后撒入葱末。。。。。。
食材功效信息
鲢鱼的热量104千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水止咳、祛除脾胃寒气、暖胃补气等功效；可与豆腐、赤小豆、藕搭配；与甘草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、补中益气、降血压等功效；可与文蛤、芹菜、海虾搭配；与菠菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲢鱼豆腐热量1171 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.7 毫克
- 钙217 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾402 毫克