| 椰蓉酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 378克 | 椰蓉酥饼热量/卡路里1770千卡 | |||
 热量1770千卡，相当于草地保龄球590分钟消耗的热量...180 | |||||
椰蓉酥饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（80克）、白砂糖（60克）、椰蓉（30克）、蛋黄（2个）
1/6. 备齐所需配料，黄油软化后，用打蛋器打发至颜色微微变浅；
2/6. 加入白砂糖、蛋黄，搅拌至白砂糖全部融化；
3/6. 拌均匀后，加入椰蓉，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌合，直至看不见白色面粉；
4/6. 取出面团放置面板上，用擀面杖擀成约5mm厚的面片，用模具摁压出形状；
5/6. 烤盘铺好油纸，成型的饼干码放整齐；
6/6. 烤箱温度180度，时间15分钟，预热后，将烤盘放入烤焙即可；
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、舒缓肝气等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补益脾胃、利尿消肿等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、桂圆肉、桂圆搭配；与田鸡、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉酥饼热量1770 千卡
- 脂肪195.02 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物205.01 克
- 钠209.2 毫克
- 钙137 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾749 毫克