| 红糖酒酿蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 144克 | 红糖酒酿蒸糕热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于干砌墙123分钟消耗的热量...180 | |||||
红糖酒酿蒸糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（半个）、中筋面粉（75克）、红糖（40克）、牛奶（110克）、酒酿米粒（75克）、泡打粉（1/4小勺）
1/12. 用料
2/12. 红糖捏碎，加入牛奶，搅拌至红糖溶化
3/12. 倒入鸡蛋搅拌均匀
4/12. 倒入酒酿
5/12. 将米粒打散
6/12. 面粉和泡打粉混合，筛入碗中
7/12. 搅拌均匀
8/12. 倒入模具中，2/3满
9/12. 放入沸腾的蒸锅，大火蒸15分钟左右
10/12. 熟透，关火
11/12. 取出，稍凉
12/12. 脱模
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与丝瓜、香椿、荠菜搭配；与柿子、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖酒酿蒸糕热量370 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克