| 牛肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉馅饼热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于美容426分钟消耗的热量...60 | |||||
牛肉馅饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、面粉（适量）、开水（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（5克）、生抽（10克）、料酒（5克）、白糖（3克）、胡椒粉（4克）
1/9. 面粉放在盆里，加开水做成烫面。先烫好，稍凉后揉成团。
2/9. 牛肉先切后斩，做成馅，加葱姜碎，加盐生抽胡椒粉料酒拌均匀，
3/9. 加一个蛋清拌均匀后再放淀粉拌均匀。
4/9. 面团揉均匀，反复的揉，多揉几分钟。
5/9. 将面团擀开成大片，放上牛肉馅。
6/9. 叠起来。将边边捏好。
7/9. 平底锅刷油烧热，放上饼子，
8/9. 小火烙着，中间翻面，至到熟透出锅。
9/9. 改刀即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、暖胃、增强免疫力等功效；可与土豆、黄豆芽、香菇搭配；与田螺、鲇鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉馅饼热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克