| 仔姜焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 仔姜焖鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于固定脚踏车108分钟消耗的热量...420 | |||||
仔姜焖鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、仔姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、小米椒（适量）、香菜（适量）、豪油、生抽、料酒、盐（适量）
1/4. 先把鸭肉放点姜片焯出血水，弄完那水别倒把水面上的白色油脂去掉，焖鸭肉中途要加水把这倒进去
2/4. 放油热锅爆一下配料再下鸭肉
3/4. 鸭肉炒变色放仔姜片焖一下放盐生抽等，把第一步的水倒进去焖得十几分钟就O K 了
4/4. 最后把葱、香菜放上去就大功告成了
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、补血行水、止咳化痰等功效；可与白菜、豆豉、栗子搭配；与木耳、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 仔姜焖鸭热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克