| 风味海蜒炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 风味海蜒炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于羽毛球22分钟消耗的热量...270 | |||||
风味海蜒炒蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海蜒（适量）、鸡蛋（两个）、葱（2棵）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）
1/9. 小鱼干用温水浸泡一小时（因为比较咸，如果不是特别咸可以少泡一会）
2/9. 两个鸡蛋加适量盐搅打均匀
3/9. 葱切葱花
4/9. 锅里放适量油，倒入鸡蛋液（油不能太少了）
5/9. 快速把蛋炒碎加入葱花（鸡蛋凝固了就马上关火）
6/9. 鸡蛋盛入盘中，中间留出空余地方
7/9. 将浸泡好的鱼干沥干，锅中倒适量油烧热，放入鱼干翻炒
8/9. 加入一勺白糖，一勺生抽，一勺料酒炒匀
9/9. 盛出放入盘子中间
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与桂圆、肥牛、北极虾搭配；与糖精、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风味海蜒炒蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克