| 香干紫洋葱炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香干 | 克 | 63千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 紫洋葱 | 克 | 29千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 189克 | 香干紫洋葱炒鸡蛋热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于舞厅42分钟消耗的热量...270 | |||||
香干紫洋葱炒鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、香干（45克）、紫洋葱（75克）、料酒（适量）、盐（适量）
1/11. 食材：鸡蛋（已打入碗中）、香干、紫洋葱（已清洗）
2/11. 在鸡蛋中加适量的料酒。
3/11. 打成蛋液，待用。
4/11. 将已清洗好的紫洋葱放在案板上切开，待用。
5/11. 将香干放在案板上切开，待用。
6/11. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7/11. 接着，利用炒鸡蛋的油，切好的香干和紫洋葱翻炒翻炒至紫洋葱断生。
8/11. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9/11. 最后，加适量的盐。
10/11. 调味炒匀，即成。
11/11. 出锅装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效；可与玉米、韭菜、肥牛搭配；与牛奶、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、和脾胃、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有防癌、抗癌、杀菌消炎等功效；可与苦瓜、玉米、松子搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干紫洋葱炒鸡蛋热量191 千卡
- 脂肪13.31 克
- 蛋白质29.86 克
- 碳水化合物21.22 克
- 钠222.9 毫克
- 钙388 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾425 毫克