| 南瓜椰蓉吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜泥 | 克 | 11千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 409克 | 南瓜椰蓉吐司热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡，相当于循环训练149分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜椰蓉吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、南瓜泥（40克）、牛奶（250克）、白糖（30克）、椰蓉（40克）、发酵粉（8克）、高筋面粉（300克）、食盐（3克）、黄油（30克）
1/8. 将牛奶150克、鸡蛋多半个、食盐2克、高粉200克、白糖20克、发酵粉5克依次放入面包机内搅拌，执行2次揉面程序后，再放入黄油20克、椰蓉40克，再揉面；
2/8. 将牛奶奶100克、鸡蛋半个、食盐1克、高粉100克、白糖100克、发酵粉3克、南瓜泥40克依次放入面包机内搅拌，执行2次揉面程序后，再放入黄油10克、再揉面；
3/8. 将揉好的面团分别放在发面盆里，室温下发至两倍大，用手指在面团中间扎个孔，观察孔洞周边不塌陷，不回缩，说明发酵好了；
4/8. 将发好的两种面团分成3等份，分别手揉面，排气。
5/8. 将两种面团擀成椭圆的面片，把南瓜的面片放在椰蓉面片上面；
6/8. 从面片的上方卷起，收好型，放入土司模具中，包上保鲜膜再进行二次醒发；
7/8. 醒发好后，刷上蛋液，撒上少许酥粒；
8/8. 烤箱预热后，放入烤箱，160度，30~35分钟，温度降下来后，脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、韭菜、丝瓜搭配；与菠萝、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、清热解毒、通便等功效；可与猪肉、红枣、莲子搭配；与大花蟹 、荞麦、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜椰蓉吐司热量1193 千卡
- 脂肪11.37 克
- 蛋白质25.37 克
- 碳水化合物78.98 克
- 钠149 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾323 毫克