| 肉末秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 600克 | 肉末秋葵热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于烤面包138分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末秋葵的做法共12个步骤
食材主料/辅料
秋葵（500克）、猪瘦肉（100克）、郫县豆瓣（1勺）、生粉（1勺）、生抽（1勺）、鸡精（1勺）、盐（1勺）、大蒜（5个）、蛋清（1/2个）
1/12. 猪肉剁碎
2/12. 放生抽、生粉、蛋清抓匀
3/12. 秋葵洗净去蒂
4/12. 从中间剖开
5/12. 蒜剁碎备用
6/12. 秋葵放滚水中焯一下
7/12. 捞出
8/12. 炒锅放油烧热，放入郫县豆瓣，蒜蓉小火炒香
9/12. 倒入肉末
10/12. 炒至断生
11/12. 加入少许开水，放入盐、鸡精煮一下关火
12/12. 浇在秋葵上就0K了
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、促进消化等功效；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、止消渴等功效；可与鸡腿菇、蕨菜、香芋搭配；与雪花梨、杏、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末秋葵热量550 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物8.13 克
- 钠65.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾465 毫克