| 紫苏蒸鳜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳜鱼 | 克 | 744千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 636克 | 紫苏蒸鳜鱼热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于风帆冲浪运动248分钟消耗的热量...180 | |||||
紫苏蒸鳜鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳜鱼（1条）、姜（1块）、紫苏叶（1小把）、小葱（3颗）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）、黄酒（适量）
1/5. 准备食材：鳜鱼1条约650克、紫苏叶1小把、姜1块、小葱3颗；
2/5. 鱼洗净两面切花刀，用盐、黄酒均匀涂抹鱼身；将小葱切段、姜切片，同紫苏一起分别铺在双面鱼身和鱼肚内；腌制10分钟，以便入味儿；
3/5. 上锅淋上蒸鱼豉油，大火蒸10分钟；
4/5. 起锅后将盘内的姜片、小葱段、紫苏叶夹出；
5/5. 将一部分小葱叶用牙签划成丝儿点缀即可上桌。
食材功效信息
鳜鱼的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补气血、肺结核、促进消化等功效；可与白菜梗、辣白菜、白菜搭配；
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营养信息
- 紫苏蒸鳜鱼热量744 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠68.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1 毫克
- 钾295 毫克