| 清炖萝卜牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 762克 | 清炖萝卜牛肉热量/卡路里489千卡 | |||

1/6. 原料图。

2/6. 萝卜去皮洗净切块,牛肉切块,姜切片、葱切葱花、打结。

3/6. 牛肉下锅焯水。

4/6. 捞出冲水备用。

5/6. 萝卜、牛肉一起入高压锅,放葱段、姜片。

6/6. 上气后,中火煲25分钟,出锅时放盐和葱花即可。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治食积胀满、化痰热等功效;可与羊排、肥牛、火腿搭配;与金桔、蛇肉、木耳相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、化痰熄风、消水肿等功效;可与西兰花、生姜、茭白搭配;与田螺、板栗、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;