| 雪菜焖小鱼仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 雪菜焖小鱼仔热量/卡路里25千卡 | |||

1/16. 小鱼去鳞去内脏处理干净

2/16. 处理干净的小鱼加入盐腌制十分钟

3/16. 锅中放入菜籽油

4/16. 将小鱼放入锅中

5/16. 将小鱼煎至两面金黄

6/16. 盛出备用

7/16. 雪菜洗净切成碎末,干红辣椒蒜末

8/16. 锅热油放入蒜末和干红辣椒爆锅

9/16. 放入雪菜

10/16. 翻炒出香味,加入一点水

11/16. 倒入煎好的小鱼

12/16. 加入生抽

13/16. 加入白糖提鲜

14/16. 加入料酒焖煮至小鱼酥烂

15/16. 最后加入盐

16/16. 加入鸡精即可
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有消肿止痛、祛风散血、抗癌等功效;可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;