| 自制百搭的香辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 254千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 100克 | 自制百搭的香辣酱热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于酒保110分钟消耗的热量...138 | |||||
自制百搭的香辣酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆豉（100克）、干辣椒（50克）、青花椒（约6克）
1/6. 真空包装的豆豉直接倒出，稍微切碎。
2/6. 干辣椒洗净，控水，放入微波炉中，低火分两次烘干，中间翻面一次，时间4分钟（时间和火力请根据自家的情况定），然后放入料理机中打成粉。
3/6. 青花椒直接放入料理机中打碎。（根据自己的口味放，我这么多吃起来刚好）。
4/6. 锅中倒油，烧热，倒入切碎的豆豉翻炒一分钟左右。
5/6. 倒入辣椒面搅拌均匀，炒至油变红。
6/6. 倒入青花椒粉搅拌均匀，关火。晾凉装瓶，密封，放入冰箱保存。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、发汗解表、伤寒寒热等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 自制百搭的香辣酱热量254 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克