| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于跆拳道6分钟消耗的热量...600 | |||||
烤茄子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、葱（适量）、蒜头（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、清水（适量）、食用油（适量）、孜然粉（适量）
1/11. 准备好材料
2/11. 茄子洗净晾干水分
3/11. 葱洗净切葱花，蒜切碎
4/11. 茄子一分为二再划几条口子方便入味
5/11. 抹上食用油摆入烤盘
6/11. 入预热好的烤箱，中层，210度上下火烤10分钟
7/11. 用适量蚝油白糖醋清水食用油调成料汁
8/11. 10分钟后取出茄子刷上料汁
9/11. 再撒上孜然粉
10/11. 放上蒜碎和葱花
11/11. 入烤箱210度上下火继续烤10分钟即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效；可与鲇鱼、牛肉、凉薯搭配；与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克