| 白果西芹炒胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白果 | 克 | 27千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 165克 | 白果西芹炒胡萝卜热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于唱歌32分钟消耗的热量...120 | |||||
白果西芹炒胡萝卜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白果（15克）、西芹（100克）、胡萝卜（50克）、水淀粉（30毫升）、食用油（20毫升）、盐（适量）、鸡粉（少许）
1/7. 准备好原料；
2/7. 山药削皮后尽快放入水中，以防止氧化发黑；2、生的山药时有一定的毒素，最好不要生吃；3、可以用两个锅，一个用来烧水焯去鸽子的血水，另一个先入姜片小火烧水，待鸽子焯水后这锅水也快烧开了，可以节省时间；
3/7. 锅内入适量油，入蒜碎炒香，入白果；
4/7. 接着入胡萝卜丁同炒；
5/7. 倒入西芹同炒片刻；
6/7. 入盐和鸡粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡即可；
7/7. 盛盘出锅。
食材功效信息
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有温肺益气、益脾、止泻等功效；可与栗子、杏仁、山药搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、提神、促进血液循环等功效；可与北极虾 、粳米、香芋搭配；与虾、鸡胸肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、促消化等功效；可与草鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配；与山药、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白果西芹炒胡萝卜热量63 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质6.93 克
- 碳水化合物49.56 克
- 钠261 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾649 毫克