| 榨菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 285克 | 榨菜肉丝热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于背包旅行116分钟消耗的热量...420 | |||||
榨菜肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（200克）、榨菜（1袋）、酱油（15毫升）、淀粉（5克）、白糖（5克）、料酒（15毫升）、食用油（适量）、盐（适量）
1/8. 原料展示；
2/8. 肉丝用料酒、淀粉、酱油、白糖及少许油抓匀腌制15分钟；
3/8. 榨菜用水冲一下，去掉过碎的渣滓；
4/8. 炒锅内入适量油，烧至五分热，下肉丝快速翻炒；
5/8. 待肉丝变色，立即加入少许的盐；
6/8. 接着倒入榨菜；
7/8. 继续翻炒至榨菜香味出来；
8/8. 关火，盛盘出锅。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；可与小白菜、丝瓜、苋菜搭配；与羊肝、菠菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜肉丝热量813 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠2834.9 毫克
- 钙136 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾503 毫克