| 秋季滋润汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 银鱼 | 克 | 105千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 淡菜 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 9.3克 |
| 总量 | 530克 | 秋季滋润汤热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于堆木头254分钟消耗的热量...300 | |||||
秋季滋润汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、干大海虾（3个）、银鱼（100克）、淡菜（30克）、香菇（3颗）、红枣（3颗）、党参（20克）、火麻油（20克）、味精（3克）、姜（3克）、盐（适量）
1/6. 排骨洗净，切块备用
2/6. 洗干净食材备用：淡菜、大海虾3个、淡菜若干、海银鱼6条、香菇3朵。
3/6. 小火煮开，持续煮5分钟，煮出排骨里的血水，撇去表面的浮沫。
4/6. 用筷子夹出排骨，焯好水的排骨装碗备用。
5/6. 香菇用水泡软洗净，把排骨和海鲜放入瓦煲，准备齐全，开始慢火煲汤，煲50-60分钟。
6/6. 出锅前放入亦舒堂火麻油20克、味精、姜3克，盐适量，就可以做出鲜美的排骨海鲜汤。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润肌肤等功效；可与洋葱、南瓜、蘑菇搭配；与黄豆、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、润肺止咳、宜肺等功效；可与鸡蛋、蕨菜、木耳搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有消瘿瘤、补肝肾、益精血等功效；
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营养信息
- 秋季滋润汤热量1268 千卡
- 脂肪33.7 克
- 蛋白质83.3 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠832.1 毫克
- 钙211 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾784 毫克