| 孜然牙签鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 孜然牙签鸡肉串热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于侧泳42分钟消耗的热量...480 | |||||
孜然牙签鸡肉串的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、孜然粉（适量）
1/8. 鸡胸肉切薄片，洗净，沥干水分；
2/8. 鸡肉片里加入料酒、生抽、生粉和黑胡椒粉抓匀腌制30分钟；
3/8. 蒜，姜切末，干辣椒准备；
4/8. 将腌制好的鸡肉片用牙签一片片串起来；
5/8. 小锅内倒入油，油到7成热时，加入鸡肉串；
6/8. 炸到肉的颜色有些发白，即可盛出；
7/8. 锅内留一点点油，加入蒜末、姜末、干辣椒爆香；
8/8. 倒入炸好的鸡肉串，翻炒几下，撒上孜然粉，炒匀即可出锅。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、添髓、活血脉等功效；可与油菜、冬瓜、茼蒿搭配；与芹菜、芥末酱、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然牙签鸡肉串热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克