| 四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干黄花菜 | 克 | 20千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 53克 | 四喜烤麸热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于读书15分钟消耗的热量...78 | |||||
四喜烤麸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干木耳（适量）、干黄花菜（适量）、干烤麸（适量）、干香菇（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、水（适量）、芝麻油（适量）
1/6. 香菇，木耳和黄花菜泡发至软，洗净。烤麸泡发15分钟。香菇一切四，木耳撕成小块，黄花菜一切二。
2/6. 锅中烧水，把烤麸煮3分钟捞出挤出水份备用。
3/6. 锅中倒入油，要多一点。放入烤麸煸炒至表面微黄。
4/6. 加入香菇，木耳和黄花菜一起煸炒。
5/6. 倒入水，差不多覆盖1／2，倒入生抽，老抽和糖用中火煮至汤汁减少1／2。
6/6. 出锅前淋上少许香油，即可
食材功效信息
干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利咽宽胸、发奶、利水通乳等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜烤麸热量20 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克