| 鲫鱼炖萝卜条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 鲫鱼炖萝卜条热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于板球12分钟消耗的热量...300 | |||||
鲫鱼炖萝卜条的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小鲫鱼（六条）、白萝卜（两个）、鸡蛋清（适量）、蒜苗（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、干辣椒（适量）、白酒（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 小鲫鱼去鳞内脏洗净，鸡蛋打散，把鲫鱼放入蛋液中两面沾满。
2/12. 电饼铛打开，放入裹满蛋液的鲫鱼，依次排放开。
3/12. 煎至两面金黄备用。
4/12. 萝卜洗净切粗条备用。
5/12. 炒锅倒油爆香葱姜蒜末。
6/12. 放入萝卜条翻炒片刻关火。
7/12. 炒过的萝卜条一半放入砂锅中，上面放入三条煎过的小鲫鱼，然后再放入另一半萝卜条，再把令外的鲫鱼放在上面。
8/12. 加入老抽，生抽。
9/12. 加入白酒，糖。
10/12. 加入鲜贝露。
11/12. 加入清水，大火煮开小火炖煮30分钟。
12/12. 萝卜透明软熟，开大火收收汁，加一些盐，鸡精调味，最后在撒一些蒜苗花关火。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、解毒生津、促进消化等功效；可与豆腐丝、腐竹、香干搭配；与银耳、胡萝卜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼炖萝卜条热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克