| 电饼铛做杂粮煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 榨菜 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 204克 | 电饼铛做杂粮煎饼热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于单板滑雪23分钟消耗的热量...378 | |||||
电饼铛做杂粮煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、榨菜（30克）、胡萝卜（1段）、面粉（250克）、玉米面粉（50克）、黑芝麻（30克）、香葱（6棵）、甜面酱（1勺）
1/10. 先调面糊，用面粉?玉米面粉（加些豆面更好）加盐，和水调成糊糊，醒40分钟左右，之间要时不时搅拌，防止有面疙瘩
2/10. 再调麻叶面，用面粉?黑芝麻?适量盐，少加水，和成面团，面团要调得硬一些才好，盖上湿布醒20分钟
3/10. 准备煎饼里的小菜：香葱切葱花，榨菜切小粒，胡萝卜切小丝炒熟（这是我特别为我闺女准备的，要是都是大人就酌情了）甜面酱加水稍微泻开
4/10. 麻叶面醒好了，擀成薄薄的饼，切分成小片
5/10. 放入油锅榨成两面金黄捞出备用
6/10. 饼铛加热底盘，刷薄薄一层油，油热后倒入面糊，摊开
7/10. 一面成熟后翻面，磕入一个鸡蛋，摊开烙熟
8/10. 刷上甜面酱，撒上葱花，榨菜，也可以加些香菜
9/10. 最后放上一片麻叶，卷好就开吃吧
10/10. 成品系酱紫滴
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与干辣椒、桂圆、干贝搭配；与豆浆、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、利尿等功效；可与卷心菜、莴笋、草鱼搭配；与西红柿、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饼铛做杂粮煎饼热量146 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物16.02 克
- 钠2919.4 毫克
- 钙181 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾479 毫克