| 玉米面粗粮早餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米面 | 克 | 204千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 329克 | 玉米面粗粮早餐包热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于掸灰尘410分钟消耗的热量...150 | |||||
玉米面粗粮早餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、玉米面（60克）、鸡蛋（1个）、奶粉（20克）、白糖（40克）、盐（3克）、水（95克）、酵母（5克）、黄油（15克）
1/9. 将除黄油以外的所有材料放进面包机（按先湿后干的顺序，酵母最后放）
2/9. 启动面包机的和面程序，把面团揉至光滑
3/9. 加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段；
4/9. 揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上，排气
5/9. 待面团排气完成后，平均分为6等份，滚圆静置15分钟左右
6/9. 将静置好的面团整成椭圆形
7/9. 常温下发酵45分钟左右
8/9. 等发酵完成后在表面用锋利的刀割出几道口，刷上蛋液
9/9. 烤箱预热180度，上下火中上层烤15分钟即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、美容、治疗高血压等功效；可与蒜蓉辣酱、紫菜花、山药搭配；与螺肉、海蛎、蚝豉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、养血发胎等功效；可与小米面、明虾、干贝搭配；与牛奶、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面粗粮早餐包热量1025 千卡
- 脂肪15.67 克
- 蛋白质32.56 克
- 碳水化合物146.35 克
- 钠144.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾414 毫克