| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于摆桌子184分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（4只）、料酒（适量）
1/3. 蟹回来后入清水清洗，先泡个十分钟，然后拿刷子刷其几个脚和钳子，不敢解开绳子就这样子慢慢刷的。然后刷背和腹部。刷好再用清水洗一下。
2/3. 蒸锅烧水，冷水时就可以放入，如果绳子解开更要冷水放，这样它挣扎得不是很厉害。放一点料酒在水中解腥
3/3. 水烧开后，煮个三五分钟，将蟹翻过来，以免蟹黄流到水里。蒸个十五至二十分钟。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有滋肝阴、提高免疫力、充胃液等功效；可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配；与苋菜、柚子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克