| 榨菜肉丝面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 吉士粉 | 克 | 54千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 265克 | 榨菜肉丝面包热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于打鼓238分钟消耗的热量...240 | |||||
榨菜肉丝面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（50克）、吉士粉（15克）、榨菜（一包）、猪肉丝（适量）、鸡蛋（25克）、酵母（4克）、黄油（20克）、水（100克）、盐（5克）、白糖（20克）、沙拉酱（适量）、葱花（适量）
1/17. 准备材料。
2/17. 后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。
3/17. 这时可以做馅料。
4/17. 在肉丝中加入除稻米油外的所有调料腌制10分钟。
5/17. 然后将榨菜切成小丁。
6/17. 锅中倒适量油，加入腌好的肉丝翻炒。
7/17. 再倒入榨菜翻炒至没有汁。
8/17. 关火盛出完全晾凉备用。
9/17. 包上保鲜膜第一次醒发至2.5-3倍大。
10/17. 排气 分割 滚圆 松弛15分钟。
11/17. 从第一个滚圆的面团开始，先擀成长舌状。
12/17. 然后折三折，反面擀成长方形。
13/17. 包上适量馅料。
14/17. 收口捏紧包拢。
15/17. 放在烤盘上，互相之间要有间距。
16/17. 最后醒至1.5倍大，表面刷蛋液 葱花 挤上沙拉酱，最后烤180度20分钟左右。
17/17. 完成 1小时后食之。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 榨菜肉丝面包热量953 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物238.24 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克