| 泡椒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丝 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 泡椒牛肉丝热量/卡路里250千卡 | |||

1/5. 牛肉洗净,切丝,用盐、料酒、豆粉码味。

2/5. 泡辣椒、泡姜、大葱洗净,切丝。

3/5. 开大火,炒锅加热,放油。待油温七成热时,加入泡辣椒、泡姜炒10秒钟。

4/5. 加入牛肉丝、大葱翻炒,断生后关火。

5/5. 装盘即可。
牛肉丝的热量125千卡(每100克);具有补脾胃、补虚养血、强筋壮骨等功效;可与姜、香菇、菜花搭配;与木耳菜、栗子、田螺相克,同食可能会引起不适;