| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 15克 | 核桃酥热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡，相当于做头发21分钟消耗的热量...60 | |||||
核桃酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
核桃碎（45克）、鸡蛋（15克）、面粉（150克）、细砂糖（80克）、植物油（80克）、泡打粉（4克）、小苏打（2克）
1/9. 生核桃平铺在烤盘上,用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味；3. 将烤好的核桃切成小粒； 4. 将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在容器中混合均匀；
2/9. 将烤好的核桃切成小粒；
3/9. 将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在容器中混合均匀；
4/9. 将面粉和泡打粉、小苏打混合均匀后过筛;
5/9. 将核桃碎倒入面粉中；
6/9. 将它们混合成湿润的面团,将混合好的面团取一小块，搓成小圆球；
7/9. 将小圆球压扁，放入烤盘， 注意留有空隙, 在表面刷一层鸡蛋液；
8/9. 放入预热好180度的烤箱中, 中下层，烘烤12分钟，烤到表面金黄色即可。
9/9. 配上一碗银耳红豆汤， 作为下午茶点也不错.
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效；可与洋葱、明虾、生菜搭配；与牛奶、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃酥热量21 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克