| 原味蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 111克 | 原味蛋挞热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于砍柴47分钟消耗的热量...360 | |||||
原味蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（8个）、蛋黄（2个）、玉米淀粉（15克）、奶油（80克）、牛奶（120克）、白砂糖（30克）
1/8. 蛋挞皮提前从冰箱里拿出来解冻
2/8. 牛奶加入白砂糖搅拌至融化
3/8. 加入淡奶油搅打均匀
4/8. 鸡蛋两个蛋清蛋黄分离
5/8. 将搅打均匀的蛋黄加入淡奶油的混合物中，搅拌均匀
6/8. 筛入玉米淀粉，搅拌均匀
7/8. 将蛋挞液过筛倒入挞皮中
8/8. 烤箱220度烤25分钟就可以了
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、和血、补虚损等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效；可与小米面、基围虾、北极虾搭配；与豆奶、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 原味蛋挞热量283 千卡
- 脂肪47.14 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物133.09 克
- 钠137.8 毫克
- 钙74 毫克
- 铁6 毫克
- 钾162 毫克