| 秋季排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 330千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 太子参 | 克 | 6千卡 | 324千卡 | 12.40克 | 0.10克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 薏米 | 克 | 7千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 总量 | 385克 | 秋季排骨汤热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于羽毛球120分钟消耗的热量...270 | |||||
秋季排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（125克）、太子参（2克）、玉竹（5片）、薏米（2克）、山药（1片）、沙参（1根）、芡实（2克）、南杏仁（3颗）、陈皮（1克）、盐（少许）、百合（2克）、莲子（2克）、水（适量）、红枣（1颗）
1/6. 准备好所有食材并清洗干净
2/6. 将排骨焯水
3/6. 将其他食材放入小炖盅中浸泡30分钟
4/6. 将排骨放入浸泡了食材的小炖盅当中，将隔水电炖盅外围加入沸水。高火隔水炖两小时。
5/6. 两小时是蛋白质溶解在汤中的最高值，也是营养最丰富的时间，因为隔水炖，所有汤水非常清澈。加如少许盐巴即可。
6/6. 可享用了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、解热毒等功效；可与南瓜、山楂、蘑菇搭配；与菊花、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
太子参的热量324千卡（每100克）；具有补气益脾、养阴生津等功效；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有止渴、养阴、除烦等功效；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、美白肌肤、舒筋除痹等功效；可与枣、南瓜、红豆搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、痈肿、助五脏等功效；可与薏米、羊肚、枣（鲜）搭配；与胡萝卜、黄瓜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋季排骨汤热量539 千卡
- 脂肪26.9 克
- 蛋白质54.3 克
- 碳水化合物197.7 克
- 钠66.7 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾725 毫克