| 比管鱼酱炒青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 比管鱼酱炒青椒热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于跳板跳水8分钟消耗的热量...180 | |||||
比管鱼酱炒青椒的做法共11个步骤
食材主料/辅料
新鲜的比管鱼（一斤）、青椒（二个）、黄豆酱（三大勺）、植物油（适量）、葱适量（适量）、姜（适量）、蒜末（少许）
1/11. 比管鱼洗净，剪开布袋，取出墨囊和软刺，待用；
2/11. 青椒洗净，去籽，切成稍粗的丝，待用；
3/11. 起锅放水，放入葱姜，大火烧开，分批放入比管鱼，
4/11. 一边用筷子翻拌着，以免烫老了，看比管鱼卷缩，立刻捞出；
5/11. 焯水后的比管鱼
6/11. 另起一锅，锅中放适量的植物油，油热放蒜末爆出香味，
7/11. 下入黄豆酱翻炒，炒出香味至黄豆酱颜色变深；
8/11. 放入青椒丝翻炒，炒至青椒变软，
9/11. 放入已焯水的比管鱼，快速翻炒；
10/11. 炒至比管鱼沾满酱汁，即可盛出享用；
11/11. 还有鲜美的籽
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、帮助消化等功效；可与包菜、兔肉、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 比管鱼酱炒青椒热量25 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克