| 香菇牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 总量 | 160克 | 香菇牛肉酱热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于划艇113分钟消耗的热量...210 | |||||
香菇牛肉酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酱牛肉（适量）、干黄酱（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、鲜香菇（适量）、姜片（适量）
1/4. 将干黄酱泡软化开，香菇切丁、酱牛肉切丁、郫县豆瓣酱剁碎些。
2/4. 炒锅内放油，油五成热放入蒜瓣、姜片、郫县豆瓣酱炒香。
3/4. 倒入香菇丁、酱牛肉丁翻炒
4/4. 将化开的黄酱倒入，不停地搅动防止糊锅；直到，酱炒至棕红色，泛出红油即可。
食材功效信息
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有暖胃、化痰熄风、促进康复等功效；与橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇牛肉酱热量394 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠869.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁4 毫克
- 钾148 毫克