| 砂糖饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 10克 | 砂糖饼干热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于跳台滑雪2分钟消耗的热量...420 | |||||
砂糖饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（10克）、低筋面粉（115克）、黄油（40克）、糖粉（42克）、牛奶（15克）、白糖（适量）、泡打粉（2克）
1/10. 准备好食材
2/10. 把黄油在常温下溶化然后打发
3/10. 然后加入糖粉搅拌均匀
4/10. 分两次加入蛋液，每加一次都要充分搅拌至融合再加下一次。
5/10. 搅拌后的形状
6/10. 分两次加入牛奶，每加一次都要充分搅拌至融合再加下一次。
7/10. 筛入混和均匀的低粉和泡打粉
8/10. 揉成团
9/10. 把面团放在两块油纸之间，擀成2到3毫米厚的较规则的长方形面片。去掉最边缘的部分（我把边缘部分揉成团然后按一下做成饼干形状，不至于太丑），按适合的大小切出饼干胚，然后用牙签扎很多小洞，刷上一层牛奶，撒上适量白砂糖
10/10. 放入预热好的烤箱中，170度上下层烤8分钟即可
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效；可与生菜、桂圆、辣椒搭配；与豆浆、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂糖饼干热量14 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克