| 土豆茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 606克 | 土豆茄子热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于按摩89分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆茄子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
豆角（200克）、茄子（2个）、猪肉（50克）、土豆（2个）、麻椒（1个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/15. 材料准备好切好备用
2/15. 肉切好备用
3/15. 土豆切好备用
4/15. 葱姜蒜备用
5/15. 麻椒
6/15. 锅里适量油，
7/15. 油热放入葱姜蒜爆香
8/15. 然后放入肉
9/15. 豆角和土豆一起放锅（因为豆角土豆不好炖，多炖一会）
10/15. 然后放入高汤（我用的排骨汤）
11/15. 放锅里，抹过豆角土豆，大火烧开
12/15. 然后放入茄子，继续炖
13/15. 然后再放入麻椒
14/15. 过三分钟再放入准备好的蒜末，然后在淋入香油，就要出锅了。
15/15. 装盘开吃喽！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、健脾胃、健胃等功效；可与香菇、鸡肉、木耳搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与黄豆、基围虾、排骨搭配；与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆茄子热量356 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物12.45 克
- 钠66.9 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾622 毫克