| 摩卡可可曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 咖啡粉 | 克 | 10千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 可可粉 | 克 | 140千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 311克 | 摩卡可可曲奇热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于迪斯科270分钟消耗的热量...270 | |||||
摩卡可可曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（160克）、咖啡粉（2克）、植物油（100毫升）、可可粉（40克）、黑糖（50克）、热牛奶（30毫升）、盐（1克）、碎花生仁（适量）
1/8. 盆里倒入160g低粉，40g可可粉，2g咖啡粉，50g黑糖，1g盐。
2/8. 拌匀后倒入100ml植物油。
3/8. 倒入30ml热牛奶。
4/8. 用手掌搓匀了。
5/8. 揉成棍状，这造型这裂痕确实联想到了粑粑…～取一把切碎的花生米
6/8. 裹满整个面团外。要压一压，不然容易掉。放入冰箱冷冻半小时定型。
7/8. 从冰箱拿出后切成7mm左右的厚片。
8/8. 烤箱上下管中层170度25分钟左右。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃促食、消脂消积、利腰膝等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 摩卡可可曲奇热量1216 千卡
- 脂肪138.9 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物291.24 克
- 钠47 毫克
- 钙344 毫克
- 铁44.2 毫克
- 钾1569 毫克