| 开洋葱油面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 202克 | 开洋葱油面热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于跑步72分钟消耗的热量...480 | |||||
开洋葱油面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
挂面（适量）、开洋（适量（虾仁））、葱（适量）、猪油（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/9. 准备好主料和配料
2/9. 开洋清洗干净，用黄酒浸泡1个小时
3/9. 锅中放猪油，将猪油煮化
4/9. 加入葱白，小火慢炸
5/9. 葱白略黄时加入青葱，继续小时炸制
6/9. 青葱稍黄时加入泡好的开洋一起小火炸
7/9. 开洋变金黄色后，加入酱油，泡过开洋的黄酒以及少量糖，煮至汤汁起泡后盛出
8/9. 不用清洗锅，直接加入清水，煮开
9/9. 加入挂面，水再烧开后再煮2-3分钟，加入盐，鸡精搅匀后捞出面条，加入少量煮面汤，倒入刚煮好的开洋、葱和汁水即可
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养阴补虚、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、预防感冒等功效；可与牛肉松、牛肉、后腿牛肉搭配；与卤豆腐干、苦苣菜、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开洋葱油面热量573 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物80.2 克
- 钠197.5 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾269 毫克